Os materiais informativos produzidos pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Pnan/MS) estão atingindo seus objetivos de estimular escolhas alimentares mais saudáveis? Em sua construção, estes estão reproduzindo práticas educativas tradicionais e normativas, em que o saber do especialista ainda se sobrepõe ao da população? Segundo a nutricionista Karla Meneses Rodrigues, que acaba de defender sua tese de doutorado em Saúde Pública na ENSP, os materiais por si só não mudam comportamentos alimentares, porém funcionam como importantes ferramentas para a melhoria das condições de alimentação e nutrição junto a grupos populacionais específicos quando associados a outras estratégias de intervenção nutricional. SAIBA MAIS quarta-feira, 8 de junho de 2011
"TESE ANALISA ESTRATÉGIA DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO PAÍS"
Os materiais informativos produzidos pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Pnan/MS) estão atingindo seus objetivos de estimular escolhas alimentares mais saudáveis? Em sua construção, estes estão reproduzindo práticas educativas tradicionais e normativas, em que o saber do especialista ainda se sobrepõe ao da população? Segundo a nutricionista Karla Meneses Rodrigues, que acaba de defender sua tese de doutorado em Saúde Pública na ENSP, os materiais por si só não mudam comportamentos alimentares, porém funcionam como importantes ferramentas para a melhoria das condições de alimentação e nutrição junto a grupos populacionais específicos quando associados a outras estratégias de intervenção nutricional. SAIBA MAIS 
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